Тальятеле з курячими болами



Всі рецепти, Другі страви  11 січня 2022     Автор: Ри Зотто 
М'ясні кульки з курятини з пастою – чудовий варіант для смачного обіду. Страва готується в ароматному соусі зі спеціями та прикрашається петрушкою та тертим сиром.


Інгредієнти:

– 400 грамів курячого філе;
– 300 грамів пасти Тальятеле;
– 100 грамів цибулі;
– 350 мілілітрів вершків 30-33%;
– 350 мілілітрів білого сухого вина;
– 2 зубчики часнику;
– 50 грамів сиру Пармезан;
– 15 мілілітрів оливкової олії;
– петрушка;
– розмарин;
– сіль;
– перець.

Цибулю почистіть, розріжте навпіл.

Куряче філе пропустіть через м’ясорубку з половинкою цибулі.

У миску викладіть фарш, додайте сіль, перець, вершки. Сформуйте маленькі кульки.

У каструлі з окропом відваріть пасту, додайте сіль.

Почистіть часник, натріть на тертці.

Петрушку помийте, подрібніть ножем.

Твердий сир натріть на грубій тертці.

На пательні з оливковою олією обсмажте боли.

Наріжте половинку цибулі, обсмажте на пательні з розмарином до рум’яності, додайте тертий часник. Далі – влийте вино, перемішайте, залиште для випарення, додайте вершки, додайте готову пасту, петрушку, тушкуйте 2-3 хвилини, додайте тертий сир.

Викладіть на тарілку пасту, боли. Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Травень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31