Сирники - традиційна та звична страва для більшості українців. Але новий спосіб приготування може додати їм особливих ноток.
Якщо запекти сирники у духовці в ніжному сметанному соусі, вони будуть особливо соковитими та смачними.
Інгредієнти:
Для сирників:⠀
Сир - 500 г
Яйця - 2 шт.
Борошно - 150 г
Сіль та цукор
Для соусу:
Сметана - 300 мл
Цукор - 50 г
Приготування:Розігрійте духовку до 180 градусів.
Змішайте сир, яйця та 50 грамів борошна. Додайте цукор і сіль за смаком. Вимісіть суміш, щоб вона була липкою.
За допомогою решти борошна сформуйте сирники. Та в кількох краплях рослинної олії обсмажте їх з двох боків до золотистого кольору.
Тим часом змішайте сметану і цукор.
Обсмажені сирники викладіть у форму для випікання. Залийте їх соусом та запікайте в духовці 5-10 хвилин.
Подавайте на стіл гарячими. Можете додати до своїх сирників ягоди, лимонну цедру, варення, цукрову пудру чи мед - на свій смак.
