Скуштуєте раз цей пиріг – і закохаєтеся в нього назавжди! Нічого простішого і швидшого придумати неможливо. Пиріг виходить ситним і смачним. Смакує з чаєм, як перекус або з зеленим салатом, як основна страва.
Інгредієнти:
Для тіста:
– 180 г вершкового масла;
– 100 мл води;
– 2 склянки ц/з борошна;
Для начинки:
– 500 г ріпчастої цибулі;
– 200 г сиру сулугуні;
– 200 г твердого сиру;
– 2 яйця;
– 100 г сметани.
Процес приготування:Ретельно почистіть цибулю від лушпиння. Наріжте її дрібною соломкою, тушкуйте на вершковому маслі доки вона не стане прозорою.
Сир натріть на грубій тертці.
У окремій мисці змішайте яйця та сметану.
Розтопіть вершкове масло і добре змішайте інгредієнти для тіста. Замісіть еластичне тісто та розкачайте його тонким шаром. Викладіть на деко, змащене олією та розрівняйте руками.
Спочатку викладіть шаром цибулю, другим – натертий сир, а зверху залийте сумішшю яєць зі сметаною.
Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці, доки пиріг не підрум'яниться – близько 25 хвилин.
Смачного!
