Сирний омлет у духовці — це смачна страва на сніданок, якщо шукаєте легшу версію класичного омлету.
Інгредієнти:
Яйця 4 шт.
Сир твердий 80 г
Ковбаса 150 г
Молоко 80 мл
Перець болгарський червоний 1 шт.
Масло вершкове 50 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Паприка мелена 5 г
Зелень за смаком
Приготування:Перець помийте, видаліть серцевину, м’якоть наріжте тонкою соломкою. Ковбасу наріжте невеликими кубиками. Нагрійте сковороду з 40 г масла і обсмажте в ній підготовлені інгредієнти протягом 4 хвилин.
Яйця збийте сіллю, перцем і молоком. Сир натріть, всипте в яєчну суміш разом з паприкою і перемішайте.
Форму для запікання змастіть маслом і викладіть у неї смажену ковбасу з перцем. Залийте їх яєчною сумішшю і помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 15-20 хвилин до появи золотистого кольору.
Подавайте готовий омлет гарячим, прикрасивши зеленню.
Смачного!
