Що нам знадобиться:
Інгредієнти:
450 г листкового тіста
700 г м’ясного фаршу
2-3 цибулини
1/2 пучка петрушки
3 зубчики часнику
1 яйце
маслини
сіль
перець
Як готувати:
1. Посолити і поперчити м’ясний фарш, перемішати з подрібненим часником і петрушкою. Розморозити тісто та розкотити його. Нарізати тісто на довгі та дуже тонкі смужки.
2. З фаршу зробити невеликі фрикадельки, нанизати їх по три штуки на довгу зубочистку (або приліпити один до одного). Обмотати м’ясні кульки тестом, але не щільно – повинні залишитися великі проміжки, через які буде видно фарш.
3. Кладемо мумії на лист і змащуємо збитим жовтком. Ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 40 хвилин.
4. Вирізаємо для мумії ока з яєчного білка та маслин.
Смачного!
