Лаваш з овочами і сиром є чудовим варіантом для вегетаріанців або тих, хто хоче з’їсти щось легке і нем’ясне. Ця страва додає новизну до вашого повсякденного меню, а їсти її можна буквально на будь-який прийом: сніданок, обід, вечерю або перекус.
Інгредієнти:
Кількість порцій: 4
Тонкий лаваш 4 шт.
Томати 2 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Перець жовтий 1 шт.
Моцарела 250 г
Бринза 250 г
Сіл за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 60 мл
Приготування:Овочі помийте і обсушіть. Помідори наріжте неширокими скибочками, перці почистьте від серцевин і наріжте тонкою соломкою.
Моцарелу натріть на терку з великими отворами, бринзу наріжте невеликими кубиками.
Листи лаваша розкладіть на робочій поверхні, рівномірно розкладіть на них овочі, посоліть і поперчіть. Додайте кубики бринзи й посипте тертою моцарелою.
Загорніть лаваші конвертиками й обсмажте на розігрітій з олією сковороді з двох сторін, по кілька хвилин з кожної, до золотистого кольору. Подавайте гарячими!
Смачного!
