Страва складається з апетитної та ситної начинки. Таку запіканку навіть можна подавати до святкового столу. Вона нереально смачна та проста у приготуванні. Картопляна запіканка з куркою точно Вам сподобається.
Інгредієнти:
200 г. курячого філе;
5 шт. картоплі;
1 ст.л. вершкового масла;
2 ст.л. соняшникової олії;
2 ст.л. сметани;
2 ст.л. борошна;
ріпчаста цибуля;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Цибулю очищуємо та розрізаємо навпіл. Одну половину пропускаємо через м’ясорубку або натираємо на тертці. Картоплю теж нарізаємо та натираємо. Додаємо до цибулі й перемішуємо.
Куряче філе нарізаємо кубиками. Подрібнюємо решту цибулю. Разом з куркою викладаємо її на розігріту сковорідку. Солимо, перчимо та смажимо до рум’яного кольору.
До картопляної суміші додаємо курку з цибулею. Туди ж відправляємо сметану та борошно. Солимо та перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо туди картоплю з куркою та ставимо в духовку. Запіканку готуємо 45 хвилин при температурі 200 градусів.
Смачного!
