Незвичайне печиво з пікантним смаком. Воно замінить чіпси, сухарики, горішки та інші традиційні пивні закуски.
Інгредієнти:
1 склянка борошна,
125г вершкового масла або маргарину,
100 г сиру,
1,5 ч ложки солі,
червоний мелений перець.
Борошно, сіль і перець перетерти з маргарином, додати тертий сир. При необхідності додати кілька ложок холодної води, молока або сметани. Вимісити тісто і покласти на 30 хв у холодильник.
Розкотити в пласт товщиною 0,5 см і розрізати на смужки 1,5 х 7см. Верх злегка помазати водою або яйцем і можна посипати кунжутом або чищеним соняшниковим насінням. Випікати до світло-коричневого кольору. Незвичайне печиво з пікантним смаком.
