Печериці фаршировані курячою грудинкою і сиром



Всі рецепти, Закуски  31 серпня 2021     Автор: Люба Крук 
Печериці фаршировані куркою і сиром в духовці, є улюбленою закускою по всьому світу. Це блюдо стало таким популярним, оскільки швидко готується з мінімуму інгредієнтів.


Інгредієнти:

печериці крупні - 13 шт.
перепелині яйця - 13 шт.
куряче філе - 100 г
болгарський перець - 70 г
сир твердий - 50 г
базилік свіжий - один невеликий пучок
соєвий соус - 1 ст. л.
олія для смаження
сіль, перець

Приготування фаршированих печериць:

Печериці помити, обсушити. Акуратно вирізати ніжки так, щоб в шапочках залишились невеликі заглибини.

Куряче філе порізати дрібними кубиками і обсмажити на олії.

Невеликий шматок болгарського перцю нарізати дрібними кубиками.

Сир натерти на дрібній терці.

Зелень базиліку подрібнити.

Обсмажене куряче філе, болгарський перець, сир і базилік викласти в посудину, поперчити, трошки посолити і додати соєвй соус. Все перемішати.

Деко застелити пергаментним папером, викласти шапочки печериць і наповнити їх начинкою. По середині кожної шапочки пальцем втиснути фарш – зробити невелике заглиблення.

В кожну шапочку розбити по одному яйцю. Деко з фаршированими печерицями помістити в розігріту до 200 °С духовку і випікати 20 хв. Як тільки білки схопляться, печериці фаршировані курячою грудинкою і сиром готові.

Печериці фаршировані курячою грудинкою і сиром подавати до столу гарячими, можна прикрасити свіжим базиліком.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Червень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30