Такий рулет точно повинен бути на Вашому столі. Він виходить дуже смачним та готується надзвичайно просто. Рулет має ситну начинку та апетитний вигляд.
Інгредієнти:
650 г. курячої печінки;
лаваш;
100 г. листя салату;
100 г. сиру сулугуні;
40 г. зеленої цибулі;
2 шт. відварених яєць;
2 ст.л. кетчупу;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Варені яйця охолоджуємо та подрібнюємо маленькими кубиками. Курячу печінку відварюємо до готовності. Даємо їй охолонути й нарізаємо кубиками. Потім пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо кетчуп, сіль, спеції та перемішуємо.
Сир натираємо на тертці, а зелену цибулю подрібнюємо. Лаваш змащуємо печінковою сумішшю. З одного боку викладаємо листя салату. Наступний шар повинен складатись з варених яєць. Потім посипаємо цибулею та сиром.
Лаваш загортаємо в рулет та ставимо в холодильник. Нарізаємо його на порційні шматочки та відразу подаємо до столу.
Смачного!
