Якщо ви полюбляєте легкі страви, можливо навіть без м'яса – приготуйте шпинатний пиріг з рибою. Він легкий, низькокалорійний та чудово підійде навіть на перекус.
Страву зі шпинату з волоським горіхом та часником можна подавати до столу замість гарніру, а омлет засмакує на легкий сніданок до чашечки зеленого чаю з жасмином.
Шпинат з волоським горіхом на вершкахІнгредієнти:
– 300 г мороженого шпинату;
– 3 зубчики часнику;
– 50 г волоського горіха;
– 150 мл вершків 15-20% жирності;
– мускатний горіх;
– сіль.
Заздалегідь розморозьте шпинат. Часник почистіть від лушпиння та наріжте дрібними шматочками.
Розігрійте сковорідку з оливковою олією, додайте часнику та злегка його обсмажте.
Далі слід обсмажити шпинат, посолити та натерти мускатного горіха на ваш смак.
Додайте подрібнений волоський горіх та перемішайте.
Влийте вершків, накрийте кришкою та дайте їм закипіти. Зніміть шпинат з вогню та подавайте до столу як гарнір до червоної риби, індички або кролика.
Смачного!
Шпинатний пиріг з рибоюІнгредієнти:
– 200 г філе червоної риби;
– 100 г шпинату;
– 2 яйця;
– 35 г рисового борошна;
– 30 г вівсяного борошна;
– 100 г цибулі;
– 150 мл грецького йогурту;
– спеції.
Розігрійте духовку до 180 градусів. У мисці змішайте яйця та йогурт, всипте борошно, дрібно нарізану цибулю, шпинат та спеції – перемішайте.
Рибку наріжте на шматочки.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом, вилийте частину тіста, зверху розкладіть шматочки риби та знову залийте тістом.
Випікайте пиріг в духовці 40-50 хвилин до готовності.
Смачного!
Омлет зі шпинатомІнгредієнти:
– 4 яйця;
– 100 г шпинату;
– 50 мл молока;
– помідори чері;
– сіль та чорний мелений перець.
Ретельно збийте яйця з молоком в однорідну масу. Шпинат розморозьте заздалегідь та додайте до яєчної маси – знову перемішайте.
Помідори помийте та наріжте кружечками.
Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії, вилийте яєчну масу та викладіть помідори. Додайте спецій на ваш смак.
Накрийте омлет кришкою та готуйте страву на повільному вогні до готовності.
Смачного!
