Пропоную приготувати смачну овочеву запіканку з макаронами під ніжним яєчно-молочним соусом. Дуже смачно, легко і водночас ситно.
Інгредієнти:
Макарони (ріжки) - 300 г.
Кабачок - 1 штука середнього розміру.
Помідор - 2 штуки.
Часник - 2 зубчики.
Сир - 300 г.
Молоко - 200 мл.
Яйце - 2 штуки.
Сіль.
Приправа (орегано, суміш перців).
Сир твердий - 100 г.
Приготування:Макарони варимо у великій кількості киплячої підсоленої води протягом семи хвилин. Потім відкидаємо на друшляк, даємо стекти.
Поки варяться макарони приготуємо соус. Яйця збиваємо з сіллю, додаємо сир, молоко, натертий на дрібній тертці часник, приправи, добре вимішуємо
Кабачок і помідори миємо та нарізуємо тоненькими кружальцями.
Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо макарони, зверху кабачки та помідори. Заливаємо соусом. Зверху посипаємо тертим сиром.
Ставимо форму у розігріту духовку до 200 градусів, запікаємо 45 хвилин.
Смачного!
