На смак картопляне пюре виходить дуже ніжним. Готується воно швидко й просто. Пюре з сиром та цибулею можна подавати до столу з будь-яким гарніром. Страва апетитна на вигляд та швидка у приготуванні.
Інгредієнти:
1 кг. очищеної картоплі;
250 г. ріпчастої цибулі;
150 г. твердого сиру;
100 г. вершкового масла;
2 зубчики часнику;
рослинна олія;
сіль та перець за смаком.
Приготування:Картоплю очищуємо та нарізаємо кубиками. Відправляємо у киплячу воду та варимо до готовності. Тим часом подрібнюємо цибулю та обсмажуємо до рум’яності. Вершкове масло розтоплюємо, а часник пропускаємо через прес.
До готової картоплі додаємо вершкове масло й часник. Ретельно розминаємо товкачем. Пізніше всипаємо смажену цибулю та тертий сир. Сіль та перець додаємо за смаком. Пюре перемішуємо до однорідності та подаємо до столу.
Смачного!
