Це гарний рецепт для швидкої вечері. Курку можна поєднувати з різними овочами, тим самим досягаючи різних смаків і легкості страви.
Інгредієнти:
Куряче філе - 500 г
Варений рис - 1 стакан
Болгарський перець - 400 г
Консервована кукурудза - 1 банку
Твердий сир - 200 г
Цибуля - 2 шт.
Морква - 200 г
Сметана - 500 мл
Сіль, мелений перець
Олія соняшникова
Приготування:Куряче філе нарізаємо, болгарський перець нарізаємо на кубики. Натерти на крупній тертці моркву, дрібно нарізати цибулю.
Обсмажити куряче філе 15 хвилин до готовності, солимо і перчимо. В іншій сковороді обсмажуємо моркву, додаємо до неї болгарський перець і смажимо до м'якості. Далі додаємо цибулю, обсмажуємо і солимо за смаком.
Викладаємо на дно форми варений рис, розрівняти. На рис кладемо овочі, розрівнюємо і змащуємо їх половиною сметани. Потім кладемо шар курячого філе, потім шар кукурудзи. На кукурудзу викладаємо залишки сметани. Зверху засипаємо шаром тертого сиру і запікаємо в духовці при t 180° 20 хв..
Смачного!
