Кордон-блю



Всі рецепти, Другі страви  3 серпня 2021   Автор: Котлетка 
Котлета кордон-блю так прекрасна, что если бы она была мужчиной, я бы попросила её взять меня замуж. Не портьте её фаршем, умоляю вас. Некоторые так делают, заворачивая сыр и ветчину не в отбивную, а в перекрученное мясо. Повторяю: не надо. Потратьте чуток больше времени на готовку, не пожалеете.


Вам понадобится свиная или говяжья мякоть (вес не имеет значения, всё зависит от вашего терпения и от количества человек, на которое вы готовите кушать ), либо просто куриное или индюшиное филе.

Нарезаем тонкими пластами, отбиваем. Солим-перчим.

Сгибаем отбитый кусок пополам, формируя конвертик. Вовнутрь конвертика запихиваем сыр и ветчину, после чего края нашей такого себе вареничка скрепляем зубочистками.

Обваливаем в тройной панировке: в сухарях, яйце и снова в сухарях, жарим в большом количестве масла на среднем огне под крышкой.

Перед подачей подсушите на бумажном полотенце, чтоб убрать излишки масла. Подавать, с чем хотите.
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Лютий 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28