Картопляні галушки зі шпинатом



Всі рецепти, Другі страви  11 жовтня 2021   Автор: Оленка Буй 
Варити такі галушки потрібно всього кілька хвилин. Готові подавати зі сметаною, томатним або вершковим соусом.


Інгредієнти:

400 г картоплі,
150 г шпинату (свіжого або мороженого),
200 г борошна,
1 яйце,
1 ч. ложка солі.

Приготування:


Картоплю почистити, порізати і зварити у підсоленій воді. Свіжий шпинат бланшувати в киплячій воді 1–2 хв, дрібно нарізати. Морожений шпинат розморозити. Готову картоплю відцідити, зробити з неї пюре, додати яйце, шпинат і борошно. Перемішати, зліпити кульки завбільшки з волоський горіх. Опускати їх порціями в киплячу підсолену воду і варити, доки не спливуть. Готові галушки подавати зі сметаною, томатним або вершковим соусом.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Березень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31