Запечена курочка з картоплею – класика кулінарії. Але і її можна приготувати по-новому і оригінально. Ми пропонуємо вам рецепт, який нагодує всю вашу сім’ю і буде з родзинкою у вигляді сметанного соусу.
Інгредієнти:
Курячі ніжки – 6-7 штук;
Картопля – 1 кг;
Цибуля ріпчаста – одна штука великого розміру;
Сметана – 6-7 ст. л .;
Хмелі-сунелі – 1 ч. л.;
Каррі – 1 ч. л.;
Сіль і чорний перець – за смаком
Приготування:
Картоплю очистіть від шкірки і помийте. Поріжте її на тоненькі кружальця товщиною 2-3 мм. Покладіть порізану картоплю в миску і додайте хмелі-сунелі, пів порції сметани і посоліть. Перемішайте і складіть в форму.
З цибулини знімаємо лушпиння і нарізаємо на тонкі кільця. Викладаємо на картоплю.
Увімкніть духовку на 200 °, щоб розігрілася.
Ніжки вимийте, висушіть, посоліть і додайте каррі. Змастіть кожну ніжку сметаною. Викладіть їх на цибулю з картоплею.
Розміщуємо страву в духовку приблизно на 25 хвилин. Коли ніжки підрум’яняться зверху, витягніть страву, переверніть ніжки на інший бік і поверніть в духовку ще приблизно на 20 хвилин. При подачі посипаємо свіжою зеленню і часником. Смачного!
