Рулет має ніжну начинку та дуже апетитний на вигляд. Готується він надзвичайно просто, а виходить ситним та смачним.
Інгредієнти:
1 кг. картоплі;
200 г. шпинату;
50 г. розтопленого вершкового масла;
350 г. печериць;
200 г. борошна;
ріпчаста цибуля;
сіль, чорний перець;
кунжут за смаком.
Приготування:Картоплю відварюємо та з’єднуємо з розтопленим вершковим маслом. Додаємо борошно, сіль та чорний перець. Все ретельно перемішуємо. Печериці та ріпчасту цибулю обсмажуємо на сковорідці до золотистого відтінку.
Деко застеляємо пергаментом та викладаємо туди картопляне пюре. Розрівнюємо. Потім викладаємо смажені печериці та шпинат. Загортаємо все в рулет, а зверху посипаємо кунжутом.
Ставимо в духовку та запікаємо до рум’яної скоринки. Готовий картопляний рулет з грибами ріжемо на шматочки й подаємо до столу.
Смачного!
