М'ясні кульки з курятиною та овочами у вершкову соусі сподобаються усім. Також для приготування можна взяти яловичину, телятину або індичку.
Інгредієнти:
– 300 грамів курячого філе;
– 1 цибуля;
– 1 морква;
– 70 грамів броколі;
– 30 мілілітрів олії;
– 150 мілілітрів молока 2,5-3,2%;
– 2 зубчики часнику;
– спеції.
Куряче філе ретельно помийте, пропустіть через м'ясорубку.
Викладіть фарш у миску, додайте спеції. Ретельно замісіть фарш. Вологими руками сформуйте м’ясні кульки.
На розігріту пательню з олією на маленькому вогні, обсмажте м’ясні кульки з двох сторін до золотої скоринки.
Помийте, почистіть моркву, цибулю, часник, подрібніть ножем, броколі розділіть на суцвіття. Далі – додайте молоко, спеції, часник. Тушкуйте на маленькому вогні протягом 10 хвилин.
Викладіть на тарілку. Смачного!
