Така апетитна страва смакуватиме з будь-яким гарніром. Манні зрази з куркою та овочами прості у приготуванні та дуже смачні. Для них знадобляться бюджетні інгредієнти та трохи вільного часу. Зрази мають апетитну скоринку та подаються до столу гарячими.
Інгредієнти:
300 г. курячого філе;
100 г. манної крупи;
яйце;
ріпчаста цибуля;
морквина;
30 г. вершкового масла;
рослинна олія;
сіль, чорний перець за смаком;
панірувальні сухарі.
Приготування:Куряче філе відварюємо до готовності. Охолоджуємо та пропускаємо через м’ясорубку. З манної крупи варимо кашу. Даємо їй трішки охолонути, а потім вбиваємо яйце. Все ретельно перемішуємо.
Ріпчасту цибулю й моркву нарізаємо дрібними кубиками та смажимо на вершковому маслі. Солимо та перчимо за смаком. Потім додаємо перекручене куряче філе й смажимо ще декілька хвилин.
З манної каші формуємо кульки та розкочуємо їх. Всередину викладаємо готову начинку й формуємо зрази. Потім обвалюємо їх в панірувальних сухарях та смажимо в олії до золотистого кольору.
Смачного!
