Ніжні картопляники в духовці



Всі рецепти, Другі страви  26 вересня 2024     Автор: Chef 
Картопляники найкраще смакують зі сметаною. До столу їх подають гарячими. Картопляники дуже прості у приготуванні. Вони виходять ніжними, апетитними та з рум’яною скоринкою.


Інгредієнти:

1 кг. картоплі;
200 г. свинячого фаршу;
100 г. твердого сиру;
150 г. панірувальних сухарів;
30 г. кропу;
яйце;
1 ч.л. майонезу;
сіль та перець за смаком;
рослинна олія.

Приготування:

Спочатку приготуємо основу для картопляного тіста. Картоплю очищуємо та нарізаємо. Відправляємо у каструлю та заливаємо водою. Варимо її до готовності. Потім зливаємо воду та робимо картопляне пюре.

Трішки охолоджуємо й додаємо сіль та чорний перець. Вбиваємо яйце та все ретельно перемішуємо. Твердий сир натираємо та з’єднуємо з м’ясним фаршем. Додаємо майонез та нарізаний кріп. Перемішуємо.

Тепер формуємо картопляники. З пюре робимо кульки та злегка їх розкочуємо. Викладаємо начинку й щільно скріплюємо краї. Картопляники посипаємо панірувальними сухарями та випікаємо в духовці при температурі 150 градусів.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31