Така страва точно здивує Ваших гостей та рідних. Рецепт рису по-тайськи особливий у приготуванні. Страва складається з чималої кількості овочів. Саме завдяки їм рис виходить ніжним на смак та дуже ситним.
Інгредієнти:
100 г. довгозернистого рису;
1 скл. води;
морква;
0,5 цибулі порей;
3 ст.л. соєвого соусу;
3 зубчики часнику;
120 г. броколі;
120 г. спаржевої квасолі;
сіль, перець за смаком;
0,5 ст.л. цукру;
60 г. зеленого горошку;
60 г. кукурудзи.
Приготування:Рис декілька разів промиваємо водою. Потім варимо його на маленькому вогні до випаровування рідини. Цибулю порей та моркву нарізаємо маленькими шматочками. Броколі та спаржеву квасолю занурюємо у киплячу воду та варимо приблизно 5 хвилин.
Часник дрібно нарізаємо й обсмажуємо на сковорідці. Потім додаємо його до моркви й цибулі порей. Туди ж відправляємо кукурудзу й зелений горошок. Все перемішуємо.
Потім додаємо броколі й спаржеву квасолю. Солимо, перчимо та додаємо цукор. Всі овочі перемішуємо та відправляємо у сковорідку. Смажимо їх декілька хвилин на середньому вогні.
Потім додаємо рис й готуємо ще декілька хвилин під кришкою. Перед подачею до столу рис поливаємо соєвим соусом.
Смачного!
