Такі оладки виходять дуже пишними й ніжними на смак. Для їхнього приготування знадобляться прості інгредієнти. Основними з них є гарбуз та яблуко. До столу оладки подають з будь-яким джемом або свіжими ягодами.
Інгредієнти:
450 г. гарбуза;
яблуко;
2 яйця;
1 скл. пшеничного борошна;
0,5 скл. кефіру;
рослинна олія;
дрібка кориці;
дрібка солі;
2 ст.л. цукру.
Приготування:Яблуко та гарбуз очищуємо від шкірки, видаляємо насіння та нарізаємо кубиками. Потім збиваємо їх блендером до однорідної маси. В окремій мисці змішуємо яйця та цукор. Додаємо кефір та поступово всипаємо просіяне борошно.
Замішуємо тісто. Потім додаємо гарбузово-яблучну суміш й ретельно перемішуємо. Туди ж відправляємо дрібку солі та кориці. Знову все перемішуємо.
Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Готове тісто викладаємо столовою ложкою. Оладки смажимо під кришкою до рум’яного кольору.
До столу їх подаємо з будь-якими ягодами або поливаємо джемом. За бажанням посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!
