Фарширований перець виходить дуже смачним та корисним. В його приготуванні немає нічого складного. Перець з м’ясною начинкою просто тане в роті. Він ніжний на смак та дуже апетитний.
Інгредієнти:
500 г. м’ясного фаршу;
10 невеликих перців;
1 скл. рису;
велика ріпчаста цибулина;
морква;
0,5 скл. томатного соусу;
сіль, чорний перець;
свіжа зелень;
декілька зубчиків часнику;
1 л. кип’яченої води.
Приготування:Перець промиваємо під водою та очищуємо від плодоніжок. Цибулю та моркву дрібно нарізаємо. Рис відварюємо до середньої готовності. Потім додаємо до нього цибулю й моркву.
Солимо й перчимо за смаком. До рису додаємо м’ясний фарш. Все ретельно перемішуємо. Начинкою наповнюємо перці та викладаємо їх у мультиварку. Спочатку смажемо їх, а потім заливаємо кип’яченою водою.
Через декілька хвилин додаємо нарізаний часник, зелень та томатний соус. Тушкуємо все до готовності. Страву подаємо до столу зі сметаною або соусом.
Смачного!
