Якщо полюбляєте страви з капусти, то приготуйте оладки за цим рецептом. Вони виходять дуже апетитними та смачними. Капустяні оладки з шинкою та сиром надзвичайно ситні та ароматні.
Інгредієнти:
500 г. білокачанної капусти;
100 г. шинки;
яйце;
2 ст.л. сметани;
3 ст.л. борошна;
50 г. твердого сиру;
50 г. ріпчастої цибулі;
2 зубчики часнику;
сіль та перець за смаком;
свіжа петрушка;
олія для смаження.
Приготування:Капусту шаткуємо та заливаємо окропом. Залишаємо приблизно на 2-3 хвилин. Потім воду зливаємо, а капусту викладаємо в миску. Твердий сир натираємо. Подрібнюємо зелень, цибулю та часник. Шинку нарізаємо кубиками. Всі інгредієнти відправляємо до капусти.
Також додаємо яйця, сметану, борошно та спеції. Ретельно перемішуємо. Сковорідку змащуємо олією. Ставимо на вогонь, а потім викладаємо оладки столовою ложкою. Смажимо їх до апетитної скоринки та подаємо до столу.
Смачного!
