Якщо ви полюбляєте баклажани, то цей рецепт є ідеальним варіантом. Смажені баклажани з медовою заправкою мають особливий смак та дуже апетитний вигляд. Вони ситні та прості у приготуванні.
Інгредієнти:
3 зубчики часнику;
250 г. баклажанів;
рослинна олія;
2 ч.л. рідкого меду;
2 ст.л. лимонного соку;
сіль, чорний перець.
Приготування:Баклажани нарізаємо скибочками. Щедро натираємо їх сіллю та чорним перцем. За бажанням додаємо інші спеції. Часник пропускаємо через прес та змащуємо ним баклажани.
Потім овочі обсмажуємо на сковорідці до готовності. В окремій мисці змішуємо мед та лимонний сік. Готовою заправкою поливаємо обсмажені баклажани. Відправляємо їх в холодильник на годину, а потім подаємо до столу.
Смачного!
