Таку страву Ви ще точно не готували. Карамелізована картопля з чорносливом виходить настільки смачною та апетитною, що вмить зникає з тарілки. Вона дуже ситна й ароматна.
Інгредієнти:
600 г. картоплі;
60 г. чорносливу без кісточок;
50 мл. оливкової олії;
2 ст.л. цукру;
1/5 шт. лимона;
свіжа зелень;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Картоплю очищуємо та ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння та варимо приблизно 10 хвилин. Чорнослив заливаємо гарячою водою. Потім обсушуємо його паперовим рушником. Відварену картоплю нарізаємо кубиками. Разом з чорносливом викладаємо її у форму для запікання.
Картоплю поливаємо олією та запікаємо в духовці приблизно 30 хвилин. Тим часом розтоплюємо цукор та додаємо лимонний сік. Карамель додаємо до картоплі та перемішуємо. Потім страву посипаємо зеленню й подаємо до столу.
Смачного!
