Страва виходить дуже ароматною, смачною та ситною. Запечені баклажани з курячим фаршем, помідорами та сиром нереально апетитні. Вони прості у приготуванні та ніжні на смак.
Інгредієнти:
350 г. баклажанів;
200 г. курячого фаршу;
130 г. помідорів;
100 г. твердого сиру;
зубчик часнику;
3 ст.л. сметани;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Баклажани промиваємо та обсушуємо. Потім робимо надрізи, щоб можна було розгорнути овочі, як книгу. Солимо, перчимо та викладаємо на деко. Баклажани відправляємо в духовку та запікаємо до напівготовності. До сметани додаємо пропущений через прес часник та перемішуємо.
Запечені баклажани трохи охолоджуємо. Змащуємо їх сметаною та викладаємо курячий фарш. Знову солимо й перчимо. Помідори нарізаємо великими кружечками. Викладаємо їх на фарш.
Зверху баклажани посипаємо тертим сиром та знову відправляємо в духовку. Запікаємо їх до готовності та подаємо до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
