Як щодо східного фастфуду? Картопля кумпір – турецька страва схожа на запечену картоплю, але з особливою начинкою.
Інгредієнти:
на 1 порцію
– 1 велика картопля;
– 1 чайна ложка вершкового масла;
– 50 грамів сиру;
– консервована кукурудза;
– ковбаски;
– смажений бекон;
– зелень;
– 2 столові ложки йогурту;
– 30 грамів маринованого огірка;
– 5 грамів кропу;
– сіль.
Приготування: Картоплю запікаємо у фользі приблизно 2 години при 180 градусах.
До йогурту додаємо нарізані огірки, кріп та сіль, перемішуємо інгредієнти.
З гарячої картоплі обережно дістаємо та прибираємо середину. Додаємо до картоплі масло та сир, робимо ніжне пюре з суміші.
Пюре накладаємо назад в основну частину картоплі, поливаємо все це соусом та додаємо в середину бекон, ковбаски, кукурудзу та натертий сир.
Запікаємо картоплю ще 5 хвилин при 180 градусах.
Подаємо страву до столу гарячою.
Смачного!
