Таке рагу виходить дуже смачним. Для його приготування знадобляться прості інгредієнти. Рагу з капустою, картоплею та тушонкою неодмінно сподобається Вашій сім’ї.
Інгредієнти:
400 г. білокачанної капусти;
400 г. картоплі;
250 г. свинячої тушонки;
ріпчаста цибуля;
морква;
2 зубчики часнику;
30 г. томатної пасти;
зелена цибуля за смаком;
3 ст.л. соняшникової олії;
сіль та чорний перець за смаком.
Приготування:Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву соломкою. Капусту шаткуємо. Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Викладаємо нарізані овочі та тушкуємо декілька хвилин, періодично помішуючи. Потім нарізаємо кубиками картоплю. Відправляємо її до овочів.
Перемішуємо та додаємо томатну пасту. Солимо, перчимо за смаком. Додаємо 50 мл. окропу та перемішуємо. Тушкуємо декілька хвилин. Потім додаємо тушонку.
За декілька хвилин до готовності рагу посипаємо зеленою цибулею. Також додаємо подрібнений часник. Перемішуємо та подаємо до столу.
Смачного!
