Таких смачних дерунів Ви ще точно не готували. В цьому рецепті замість картоплі знадобиться гарбуз. Гарбузові деруни з сиром, імбиром та часником дуже смачні, ситні та оригінальні.
Інгредієнти:
500 г. гарбуза;
250 г. борошна;
200 г. твердого сиру;
2 шт. яєць;
40 г. кореня імбиру;
5 зубчиків часнику;
зелень за смаком;
сіль, чорний перець;
рослинна олія.
Приготування:Гарбуз очищуємо від шкірки та насіння. Натираємо на тертці. Додаємо борошно та яйця. Потім всипаємо тертий сир. Перемішуємо. Корінь імбиру та часник теж натираємо й додаємо до гарбузової суміші. Всипаємо подрібнену зелень та спеції. Перемішуємо.
Сковорідку змащуємо невеликою кількістю олії. Викладаємо гарбузову суміш та смажимо деруни до рум’яного кольору. До столу їх подаємо гарячими.
Смачного!
