Такий тартар Ви ще точно не готували. Страва виходить настільки смачною, що зникає зі столу за лічені хвилини. Тартар з грибів часто подають до святкового столу, тому обов’язково приготуйте цю смакоту.
Інгредієнти:
400 г. грибів;
цибуля шалот;
зубчик часнику;
1/4 ч.л. кмину;
1 ст.л. кінзи;
100 г. вершкового масла;
сіль та перець за смаком.
Приготування:Гриби дрібно нарізаємо та викладаємо на сковорідку. Додаємо вершкове масло й ставимо на вогонь. Тим часом нарізаємо часник та цибулю шалот. Додаємо до грибів та перемішуємо.
Солимо й перчимо за смаком. Також додаємо кмин. Гриби смажимо під кришкою до готовності. Потім викладаємо їх на тарілку за допомогою круглої форми. Зверху тартар посипаємо кінзою та відразу подаємо до столу.
Смачного!
