Безумовно, кожна господиня готувала що-небудь з курячого філе. Це не дивно, тому що страви виходять легкі і корисні, в силу того, що в ньому міститься багато білка. А в цих рулетиках ще і смачна начинка.
Інгредієнти:
Куряче філе: 350 г
Твердий сир: 100 г
Яйце: 1 шт.
Мариновані огірки: 2 шт.
Панірувальні сухарі :0,5 ст. л.
Болгарський перець: 0,5 шт.
Соєвий соус: 2 ст. л.
Пшеничне борошно: 1 ч. л.
Бекон: 6 шт.
Соняшникова олія: 1 ст. л.
Сіль: за смаком
Приправа для курки: за смаком
Приготування:
Куряче філе потрібно розрізати вздовж на пластинки (з одного філе вийде дві або більше). Накрийте їх харчовою плівкою і відбийте, щоб м'ясо добре пропеклося і було ніжним. Посоліть і посипте приправою для курки з кожної сторони.
Збийте яйце з соєвим соусом, додайте борошно, перемішайте до однорідності. Занурте в приготований соус, потім умочіть в панірувальні сухарі.
Для начинки рулетиків використовуємо мариновані огірочки, болгарський перець і твердий сир. Поріжте їх приблизно однаково — соломкою для зручності.
Покладіть начинку на заготівлю з курячого філе, скрутіть рулет. Оберніть їх беконом по спіралі, щоб краще закрити заготовку, і закріпіть його зубочистками.
Змастіть форму рослинним маслом, перекладіть рулети в неї. Випікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Ось такі рум'яні вийшли рулетики. Картопляне пюре і салат зі свіжих овочів складуть ідеальну компанію до них.
