Такий омлет виходить настільки апетитним, що зникає з тарілки за лічені хвилини. Він готується просто й швидко. Омлет з ковбасою, кабачками, помідорами та солодким перцем не лише смачний, а й дуже ситний.
Інгредієнти:
150 г. копченої ковбаси;
150 г. болгарського перцю;
300 г. кабачків;
100 г. моркви;
100 г. помідорів;
100 г. ріпчастої цибулі;
70 мл. молока;
4 шт. яєць;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Ковбасу та всі овочі нарізаємо кубиками. Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Спочатку викладаємо кабачки, цибулю та болгарський перець. Смажимо декілька хвилин, а потім додаємо решту інгредієнтів.
Яйця з’єднуємо з молоком. Солимо, перчимо за смаком та збовтуємо виделкою. Яєчну суміш відправляємо до овочів. Сковорідку накриваємо кришкою та смажимо омлет до готовності. Потім подаємо його до столу.
Смачного!
