Для приготування рулетиків з фаршем та болгарським перцем знадобляться прості інгредієнти. Вони виходять дуже смачними та мають апетитний вигляд. Рулетиками з пекінської капусти часто пригощають гостей.
Інгредієнти:
100 г. пекінської капусти;
500 г. свинячого фаршу;
200 г. болгарського перцю;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. твердого сиру;
100 г. сметани;
зелень за смаком;
сіль, чорний перець.
Приготування:З пекінської капусти зрізаємо листя та заливаємо окропом. Залишаємо приблизно на 7 хвилин. Тим часом нарізаємо зелень та ріпчасту цибулю. Додаємо до свинячого фаршу й перемішуємо. Солимо та перчимо. Болгарський перець нарізаємо тоненькою соломкою, а сир натираємо.
На кожний капустяний лист викладаємо м’ясний фарш. Зверху кладемо болгарський перець та загортаємо в рулетики. Потім відправляємо їх у форму для запікання. Зверху змащуємо сметаною та посипаємо тертим сиром. Рулетики запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
