Такий перець Вам точно сподобається, адже він виходить ніжним, соковим та ситним. У приготуванні цієї страви немає нічого складного. Фарширований перець з м’ясом та грибами дуже ароматний та смачний.
Інгредієнти:
400 г. болгарського перцю;
200 г. будь-якого м’ясного фаршу;
60 г. печериць;
50 г. твердого сиру;
50 г. сметани;
сіль та чорний перець;
спеції за смаком.
Приготування:
Перець розрізаємо навпіл та очищуємо від насіння. Плодоніжки залишаємо. В миску викладаємо м’ясний фарш. Додаємо нарізані печериці та сметану. Потім солимо й перчимо за смаком. Перемішуємо.
Начинкою фаршируємо перець та викладаємо на деко, застелене фольгою. Зверху посипаємо тертим сиром та відправляємо в духовку. Фарширований перець запікаємо 40 хвилин при температурі 210 градусів. Перед подачею посипаємо його спеціями або сушеною зеленню.
Смачного!
