Зазвичай страва готується з курки, але пропонуємо готувати її з індички. Окрім того, щоб спростити процес приготування, замість соусу бешамель можна використовувати суміш сметани, майонезу та гірчиці.
Інгредієнти:
1 кг філе індички
1 кг картоплі (6-8 шт. середніх)
150 г твердого сиру
3 цибулини
1,5 ст.л. олії
1 ст.л. гострої гірчиці
100 г майонезу (4 ст. л.)
100 г сметани жирністю 15% (4 ст. л.)
сіль за смаком
білий перець за смаком
Змочіть деко водою і постеліть зверху розрізаний рукав для запікання.
Наріжте філе індички товщиною близько 1 см. Посоліть і поперчіть м'ясо, викладіть його на деко в один шар.
Наріжте цибулю тонкими півкільцями і викладіть поверх індички.
Потім наріжте картоплю тонкими слайсами близько 2 мм, викладіть зверху і посоліть.
Змішайте в мисці сметану, майонез та гірчицю. Соус, що вийшов, викладіть поверх картоплі.
Натріть на дрібній тертці твердий сир і присипте картоплю з соусом.
Запікайте страву за температури 180°C з конвекцією близько 25-30 хвилин.
Смачного!
