Всі знають цукерки Raffaello, але, на жаль, не кожен може собі дозволити їх купувати. Тому пропонуємо бюджетний варіант десерту — кульки «Рафаелло» з сиру. Звичайно, за смаком вони значно відрізняються від цукерок, але стануть цікавою ідеєю для щоденного меню дітей.
Для приготування сирних кульок Рафаело краще взяти домашній сир, оскільки він має більшу жирність, що дозволить легше формувати кульки. Почнемо готувати смачний десерт.
Інгредієнти:
Сир (9-12% жирності) — 200 г;
Пшеничне борошно — 2-3 ст. л.;
Цукор — 4-5 ч. л. (для помірної солодкості);
Кокосова стружка — 30-40 г.
ПриготуванняРобимо «тісто» для кульок. Для цього в сир додаємо цукор і борошно. Добре перемішуємо. Якщо тісто вийде занадто крутим, можна додати води.
Робимо кульку діаметром приблизно 4-5 см і обмакуємо в кокосовій стружці. Вмикаємо духовку на 220 градусів. Викладаємо рафаело на деко і запікаємо протягом півгодини (залежно від духовки).
Смачного!
