Яєчня в іспанському стилі завжди може претендувати на звання одного з найсмачніших сніданків. Чорізо, шинка та помідори – це справжній смаковий оркестр, який вам обов'язково варто спробувати.
Інгредієнти:
– 4 столові ложки оливкової олії;
– 1 маленька цибулина;
– 1 зубчик часнику;
– 80 грамів шинки;
– 1 чайна ложка паприки;
– кілька помідорів;
– 1 чайна ложка томатного соусу;
– 4 яйця;
– 12 скибочок чорізо;
– 1 червоний перець;
– сіль та перець до смаку.
Приготування: Духовку розігріваємо до 180 градусів.
На сковороді, яку можна поставити у духовку, розігріваємо олію. Готуємо цибулю та часник до м'якості.
Додаємо шинку та паприку, смажимо 3 хвилини.
Додаємо нарізані помідори та томатне пюре, готуємо ще 10 хвилин.
Розбиваємо яйця у соус, розкладаємо довкола них перець та чорізо. Солимо та перчимо.
Ставимо в духовку на 10 хвилин.
Подаємо до столу зі смаженим хлібом.
Смачного!
