Фарширований солодкий перець курячим м’ясом і сметаною – це дуже соковита і смачна страва. Величезний плюс – простота приготування.
Інгредієнти:
перець солодкий – 4 шт;
помідори – 1 шт;
куряча грудка – 1 шт;
сіль, перець;
спеції для м’яса;
сметана – 2 ст.л;
олія соняшникова – 1 ст.л;
борошно – 1 ст.л;
сир – 70 г;
вода – 70 мл.
Солодкий перець розрізаємо на 2 частини.
Філе ріжемо шматочками і обсмажуємо на соняшниковій олії до готовності.
Заправляємо м’ясо сіллю, спеціями на ваш смак, насипаємо борошно і добре все перемішуємо.
Додаємо сметану, перемішуємо. Вливаємо воду і перемішуємо.
Перець викладаємо у форму для запікання і фаршируємо м’ясом в сметані. Викладаємо по парі столових ложок.
Посипаємо тертим сиром і викладаємо шматочки помідорів зверху.
Розігріваємо духовку до 200 градусів і запікаємо 30 хвилин.
Подаємо страву, посипавши зеленню.
Начинку можна ще зробити і з грибами, попередньо трохи обсмажуємо шампіньйони та змішуємо з грибами і обсмаженою цибулею.
