Якщо Ви не знаєте, що приготувати на новорічні свята, то цей рецепт є ідеальною знахідкою. Смачний рулет з шинки та плавленого сиру готується дуже просто. На вигляд він нереально ситний та апетитний. Такий рулет обов’язково подають до святкового столу.
Інгредієнти:
150 г. шинки;
4 курячих яєць;
2 плавлені сирки;
3 помідори;
3 зубчика часнику;
свіжа зелень;
2 ст.л. майонезу;
2 ст.л. сметани;
сіль, перець за смаком.
Яйця відварюємо та охолоджуємо. Плавлений сир кладемо у поліетиленовий пакет та відправляємо на 30 секунд у мікрохвильову піч. Потім перевертаємо їх на інший бік й знову відправляємо у мікрохвильову піч.
Дістаємо гарячі сирки та розминаємо їх ложкою. Потім розкочуємо у пакеті в тоненький прямокутний шар. Відправляємо сир в холодильник на декілька хвилин.
Потім відділяємо білки від жовтків та натираємо їх на дрібній тертці. У глибокій тарілці змішуємо майонез зі сметаною та додаємо туди часник, який заздалегідь пропускаємо через прес. Солимо, перчимо та все перемішуємо.
Майонезно-сметанним соусом заправляємо натерті білки та жовтки. Шинку нарізаємо тоненькими шматочками. Сирний пласт дістаємо з холодильника та відокремлюємо від пакета.
Зверху змащуємо його жовтковою масою, рівномірно розподіляючи. Потім викладаємо шинку та білкову масу. Згортаємо все в рулет та відправляємо в холодильник на декілька годин.
Перед подачею до столу посипаємо рулет дрібно нарізаною зеленню та за бажанням викладаємо шматочки помідорів. Смачного!
