Якщо давно мрієте скуштувати смачний та ситний салат, то зверніть увагу на цей рецепт. Салат з редискою, капустою, морквою та яєчними млинцями настільки апетитний на вигляд, що вмить зникає зі столу.
Інгредієнти:
120 г. редиски;
120 г. моркви;
250 г. білокачанної капусти;
свіжа зелень;
2 шт. яєць;
рослинна олія;
сіль та чорний перець.
Для заправки:
2 зубчики часнику;
1/2 ч.л. цукру;
1 ч.л. гірчиці;
1 ст.л. яблучного оцту;
30 мл. рослинної олії;
сіль за смаком.
Приготування:В миску вбиваємо яйця. Додаємо сіль, перець та збовтуємо до пишної піни. З яєчної суміші смажимо млинець. Трохи його охолоджуємо та нарізаємо соломкою. Також нарізаємо зелень та редиску. Моркву натираємо на тертці.
Потім шаткуємо капусту. Всі овочі викладаємо в миску. Додаємо яєчні млинці та перемішуємо. Для заправки змішуємо всі інгредієнти. Ретельно перемішуємо та додаємо до салату. Готову страву подаємо до столу.
Смачного!
