Зелений салат з лисичками, руколою та яйцем пашот



Всі рецепти, Салати  12 серпня 2021     Автор: harchi.info 
Якщо ви любите небанальні поєднання у салатах, то цей варіант саме для вас. І прихильники здорового способу життя точно оцінять зелений салат з лисичками, руколою та яйцем пашот.


Інгредієнти:

рукола: 30гр.
кабачок: 30гр.
лисички: 75гр.
кінза: 20гр.
сир пармезан: 5гр.
олія рослинна: 30гр.
яйце куряче: 1шт.
сіль: 1гр.
чорний перець: 1гр.
олія оливкова: 50мл.
оцет бальзамічний: 15мл.
цукор: 5гр.

Приготування

Смажимо лисички до золотистої скоринки.

Кабачок нарізаємо тонкими слайсами.

Інгредієнти для соусу (оливкову олію, бальзамічний оцет, цукор) змішуємо.

У киплячу підсолену воду з оцтом розбиваємо яйце та готуємо пашот.

У тарілку викладаємо руколу, кінзу, кабачок і заправляємо соусом. Зверху на салат викладаємо лисички, яйце-пашот і пармезан.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31