Смачна курка запечена в духовці



Всі рецепти, Страви з птиці  2 серпня 2021   Автор: Chef 
Простий рецепт для запеченої в духовці курки. Курка виходить дуже ніжна, м’ясо соковите і непересушенное, завдяки майонезу і тому, що половину часу в духовці курка запікається “під фольгою”.


Інгредієнти:

1 курка (1,5 кг)
1 ч.л. солі
3 ст.л. майонезу
2 зубчики часнику
чорний мелений перець за смаком
зелень для прикраси (за бажанням)

Спосіб приготування

Курку випатрати, вимити й обсушити рушником.

Курку посолити і поперчити – зовні і зсередини.

Видавити часник і змішати з майонезом. Натерти курку майонезом.

Викласти курку на деко, зверху накрити фольгою. Запікати в добре розігрітій духовці (200С), близько 1 години.

Потім зняти фольгу, знову поставити в духовку, не накриваючи на 30-40 хвилин. (В процесі запікання можна поливати соком).

Готовність курки можна визначити, проткнув її ножем або виделкою, сік повинен витікати прозорий. Готову курку викласти на блюдо, посипати дрібно нарізаною зеленню і цибулею. Дати постояти близько 10 хвилин, потім можна подавати!

Гарнір може бути будь-який – картопля, рис, гречка, навіть запечені яблука, українськи рецепти дозволяють будь-який.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Березень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31