М”ясо у Тайланді вживають порівняно мало, воно вважається святковою стравою. Якщо ж його готують, то вживають це переважно з локшиною чи рисом та великою кількістю соусу. 
Для того, щоб створити правильну смакову гармонію, кухарі цієї країни додають в свої страви компоненти з сильним ароматом: імбир, часник, цибуля, перець чилі. Якщо ви є шанувальником гострої та дуже запашної їжі, з солодкуватим присмаком, можете спробувати таку страву:
Інгредієнти:
філе індички 0,5 кг
200г довгого рису
пучок свіжої петрушки
3 шт. солодкого перцю
2шт. цибулі-порей
сіль, перець
Для соусу:
2 зуб. часнику
3 ст.л. соєвого соусу
1 ч.л. кунжутного масла
1\2 ч.л. каррі
1\2 ч.л. подрібненого чилі
1ст.л. коріандру
1 ст.л. меду
75мл води
Спосіб приготування:1. Відварити рис, додати сіль, перець, також в каструлю подрібнити петрушку та відставити.
2. В каструлі смажити тонко нарізану цибулю та перець до м’ягкості. М”ясо відварити та нарізати великими шматками, паралельно волокнам, додати у каструлю.
3. У невеликій мисці змішати дрібно порізаний часник, соєвий соус, кунжутне масло, мед, спеції, та воду.
4. Додайте соєву суміш до індички, та смажте ще 10 хв. Подавайте поверх рису, посипте кунжутом.
