Такі котлети виходять дуже соковитими та смачними. Готуються вони легко й просто. Для котлет знадобиться небагато інгредієнтів. До столу їх можна подавати з будь-яким гарніром.
Інгредієнти:
500 г. курячого філе;
250 г. твердого сиру;
100 г. вершкового масла;
сіль та перець;
свіжий кріп;
0,5 скл. панірувальних сухарів.
Приготування:Куряче філе нарізаємо та пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо сіль та перець. Все ретельно перемішуємо. Твердий сир натираємо та змішуємо його з подрібненим кропом. Додаємо вершкове масло кімнатної температури та перемішуємо.
З готової маси формуємо невеликі кульки та відправляємо їх в морозилку на декілька хвилин. З курячого фаршу формуємо котлети. В центрі викладаємо сирні кульки. Потім котлети обвалюємо в панірувальних сухарях.
Розігріваємо сковорідку та викладаємо туди котлети. Смажимо їх у невеликій кількості олії до рум’яної скоринки. До столу котлети подаємо у гарячому вигляді.
Смачного!
