На смак такі котлети дуже ніжні. Вони мають апетитний вигляд та чудовий аромат. Котлети з індички та баклажанів можна подавати до святкового столу. Така страва точно Вам сподобається.
Інгредієнти:
350 г. індичого фаршу;
100 г. ріпчастої цибулі;
300 г. баклажанів;
40 г. білого хліба;
100 мл. молока;
яйце;
50 г. панірувальних сухарів;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Білий хліб замочуємо в молоці та залишаємо на декілька хвилин. Потім віджимаємо та відправляємо до фаршу. Баклажани натираємо на тертці, а цибулю пропускаємо через м’ясорубку. Овочі відправляємо до м’яса та перемішуємо.
Також вбиваємо туди яйце. Солимо й перчимо за смаком. Фарш ретельно перемішуємо. Робимо з нього котлети та обвалюємо в панірувальних сухарях. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до скоринки.
Смачного!
