Дуже смачні та апетитні! циганські котлети з секретом



Всі рецепти, Страви з м'яса  4 жовтня 2021     Автор: kolizhanka 
Навіть звичні котлети можна приготувати по-новому приготувавши їх з помідорами і зеленню!


Інгредієнти:

Яловичий фарш – 700 г
Батон – 1/2
Цибуля – 3 шт.
Часник – 2 зубчики
Помідор – 3 шт.
Кріп – 1 маленький пучок
Петрушка – 1 маленький пучок
Молоко – 150 мл
Сіль – 1 ч.л.
Олія соняшникова – 2 ст.л.

Процес приготування:

Скибочки батона замочуємо в молоці.

Цибулю і часник подрібнюємо блендером, солимо, додаємо батон з молоком і знову збиваємо до однорідності.

Отриману масу підмішуємо до фаршу.

З помідорів знімаємо шкірку, попередньо потримавши їх кілька секунд в окропі, і нарізаємо дрібними кубиками.

Зелень також дрібно ріжемо і змішуємо з помідорами. Даємо трохи постояти, сік, що утворився потім зливаємо.

Змішуємо помідори з фаршем.

З отриманої маси формуємо котлетки середнього розміру, викладаємо на змащене маслом деко і відправляємо в розігріту до 190 ° С духовку на 30-40 хвилин.

Подавайте з запеченими овочами і улюбленим соусом.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Травень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31