Така закуска з авокадо не тільки яскраво доповнить стіл, а й наситить організм без шкоди для фігури. Для літа – це ідеальний варіант перекусу.
Доповнить гуакамоле домашні чипси з лаваша або мексиканський начос. Смак закуски можна регулювати спеціями, які вам довподоби.
Інгредієнти:
– 2 – 3 стиглих авокадо;
– 1 маленький помідор;
– 1 маленька фіолетова цибуля;
– пучок кінзи;
– сіль та перець;
– сік лайму або лимону.
Для чипсів:
– мексиканські такос;
– олія;
– сіль та улюблені спеції.
Приготування: Розрізаємо мексиканські такос на трикутнички, поливаємо олією та спеціями. Перемішуємо все руками, викладаємо на деко та запікаємо в духовці 10 – 15 хвилин при 180 – 190 градусах.
Розрізаємо стиглі авокадо навпіл, видаляємо кісточку. М'якоть дістаємо за допомогою ложки та розм'якшуємо виделкою, або в ступі.
Нарізаємо дрібним кубиком помідори та цибулю, змішуємо з авокадо. Додаємо дрібно нарізану зелень кінзи та заправляємо соком лайма чи лимона.
Виймаємо домашні чипси з духовки, охолоджуємо та подаємо з гуакамоле.
Смачного!
