Кекси з персиковою начинкою виходять нереально ніжними, пухкими та смачними. Вони готуються з бюджетних інгредієнтів та мають апетитний вигляд. Такі кекси точно Вам сподобаються.
Інгредієнти:
300 г. персиків;
50 г. розм’якшеного вершкового масла;
100 г. цукру;
2 шт. яєць;
0,5 ч.л. розпушувача;
щіпка солі;
150 г. борошна.
Приготування:Вершкове масло розтоплюємо. В окремій мисці збиваємо яйця з цукром та щіпкою солі. Потім додаємо розтоплене масло. Всипаємо борошно, розпушувач та ретельно перемішуємо. Персики нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо їх до тіста та знову перемішуємо.
Викладаємо все у силіконові формочки та відразу ставимо в духовку. Кекси з персиками випікаємо 35 хвилин при температурі 180 градусів. Потім трохи їх охолоджуємо й подаємо до столу.
Смачного!
